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![Europe/France/Midi-Pyrénées/82/Tarn-et-Garonne/Saint-Étienne-de-Tulmont: Le Chef Christian Constant lors de la cuisine des canards gras chez son amie: Françoise Fel [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000sGePHfv327c/t/200/I0000sGePHfv327c.jpg)
Cuisine du Gras
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Cuisine du Gras
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Cuisine du Gras
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Cuisine du Gras
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Cuisine du Gras
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Cuisine du Gras
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![Europe/France/Midi-Pyrénées/82/Tarn-et-Garonne/Saint-Étienne-de-Tulmont: Le Chef Christian Constant lors de la cuisine des canards gras chez son amie: Françoise Fel [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000AYaTv7yTfjU/t/200/I0000AYaTv7yTfjU.jpg)
Cuisine du Gras
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Pithiviers de Canard
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Tourain à l'ail
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Terrine de campagne
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Le Cassoulet du Bibent
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![Europe/France/Languedoc-Roussillon/30/Gard/Nimes: Michel Kayser chef du Restaurant: Alexandre en cuisine [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000vVhKh6NkXRI/t/200/I0000vVhKh6NkXRI.jpg)
Michel Kayser chef du Restaurant: Alexandre, Nimes
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Le Cassoulet du Bibent
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Pithiviers de Canard
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Pithiviers de Canard
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Pithiviers de Canard
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Hôtel-chambre d'hôte, Nîmes
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Chais de Noilly Prat et barrique de vieillissement en plein air
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Chais de Noilly Prat et barrique de vieillissement en plein air
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Carré d'agneau rôti, Castillon-du-Gard
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Pieds et paquets
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Tartare de saumon et gaspacho de petits pois
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Tartare de tomate, Carpaccio de Saint Jacques, Uzège
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Crème de tomate crue (Hérault)
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Cerise de Rémoulins pochée au vin
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Rouget barbet rôti, Castillon-du-Gard
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Asperge et escargots petits gris en aigo boulido, Perpignan
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Fabrication de confiture de cerises Rémoulins du Gard
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Velouté froid de courgette (Gard)
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Confitures de Figues, Vézénobres
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Sardines à la vinaigrette d'orange,et vieux banyuls
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Pigeon roti cuisse farcie coulis de carottes au cumin, Perpignan
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Croquant Villaret, Nîmes
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à Saint-Quentin-la-Poterie
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Terrine de campagne
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Préparation de l'omelette pascale (Pyrénées Orientales)
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Huitre végétale et gelée de Vinaigre de Banyuls, Perpignan
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Croquant Villaret, Nîmes
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Poutargue de mulet, Nîmes
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Brandade de Morue de Nîmes
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Brandade de morue, Nîmes
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Picholines du Gard, Nîmes
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Cerise de Rémoulins pochée au vin
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Bullinada
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Escalivade de la Costa de Dalt (Pyrénées Orientales)
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Cuisson des petit gris à la tomate (Pyrénées Orientales)
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à Saint-Quentin-la-Poterie
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Pélardon AOP des Cévennes
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Soupe aux cerises (Pyrénées Orientales)
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Accès direct / Direct Acces
- Baie du Mont Saint-Michel / The Mont Saint-Michel
- Balade gourmande à Bruges / Gourmet stroll in Bruges
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- Promenade gourmande en Albigeois, au pays du pastel / Gourmet walk in Albi, in the land of pastel
- Promenade gourmande en Gascogne, pays de d’Artagnan / Gourmet stroll in Gascony, land of d’Artagnan
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- Un week-end en plein océan à Belle-Ile-en-Mer / A weekend on the open ocean at Belle-Ile-en-Mer
- Vallée de la Dordogne, les châteaux vus du ciel / Dordogne Valley, a bird’s eye view of its castles
- Voyage Gourmand à Essaouira / Gourmet trip ton Essaouira
- Week-End à Istanbul / Weekend in Istanbul
- Zanzibar, l'ile aux épices / Zanzibar, the island of spices