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• M Lentz cuisine à l'azote liquide , Evian 74-0591.jpg

• M Lentz cuisine à l'azote liquide , Evian 74-0594.jpg

• Préparation d'assiette en cuisine - Restaurant des Cimes à Saint 43-0190.jpg

• En cuisine au Restaurant: Pierre Gagnaire pour les Airelles, C 73-0575.jpg

• Tarte briochée aux oignons confits 07-0037.jpg

• Tarte briochée aux oignons confits 07-0039.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) BHS-0056.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) BHS-0055.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) GG-2656-18.jpg

• Anguilles fumées et petits gris aux asperges (Loire Atlantique) 44-0195.jpg

• Velouté de topinambour et truffe noire 74-1576.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) BHS-0055.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) GG-2656-17.jpg

• Anguilles fumées et petits gris aux asperges (Loire Atlantique) 44-0195.jpg

• Gros chipiron et jambon ibérique, St Jean de Luz 64-0874.jpg

• Boudin épicé et faisselle 74-1577.jpg

• Anguilles fumées et petits gris aux asperges (Loire Atlantique) 44-0195.jpg

• Assiette "Fusion Food" (Bahamas) BHS-0056.jpg

• Gros chipiron et jambon ibérique, St Jean de Luz 64-0874.jpg

• Gros chipiron et jambon ibérique, St Jean de Luz 64-0874.jpg

• Coquille Saint-Jacques rôtie, cerfeuil tubéreux et radis noir 22-0605.jpg

• Tapas de Thon rouge de Gascogne 40-0131.jpg

• Maigre et boulgour rec de Ph Lagraula 40-0132.jpg

• Cuisson des champignons - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le 43-0197.jpg

• Trois variations sur la chataigne - Restaurant des Cimes à Saint 43-0186.jpg

• Régis Marcon - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le Froid 43-0194.jpg

• Saint Jaques aux truffes - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet l 43-0210.jpg

• Assiettes de sole aux chanterelles - Restaurant des Cimes à Sain 43-0195.jpg

• Saint Jaques aux truffes - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet l 43-0192.jpg

• Régis Marcon - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le Froid 43-0191.jpg

• Régis Marcon - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le Froid 43-0187.jpg

• Préparation d'assiette en cuisine - Restaurant des Cimes à Saint 43-0188.jpg

• Régis Marcon - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le Froid 43-0189.jpg

• Cuisson, San Cassiano, Dolomites ITA-0459.jpg

• Restaurant: L'Atelier de Jean-Luc Rabanel, Avignon 13-0690.jpg

• Agneau des Alpilles, Blettes à la Moelle 74-1578.jpg

• Régis Marcon - Restaurant des Cimes à Saint Bonnet le Froid 43-0213.jpg

• Gaspacho de tomates aux figues fraîches et noix 75-0849.jpg

• Carpaccio de betterave jaune et kiwi à l'huile d'olive 75-0864.jpg

• Saumon écossais au gingembre et thé vert matcha 75-0846.jpg

• Salade d'herbes et fleurs de printemps aux amandes grillées 75-0845.jpg

• Salade d'herbes et fleurs de printemps aux amandes grillées 75-0844.jpg

• Salade d'herbes et fleurs de printemps aux amandes grillées 75-0843.jpg

• Poireaux grillés au bois de réglisse 75-0860.jpg

• Saumon écossais au gingembre et thé vert matcha 75-0848.jpg

• Endives à l'ail, curcuma, moutarde et estragon 75-0830.jpg

• Endives à l'ail, curcuma, moutarde et estragon 75-0829.jpg

• Girolles à l'ail frais et oeuf mollet 75-0856.jpg

• Gaspacho de tomates aux figues fraîches et noix 75-0850.jpg

• Pamplemousse à la broche 75-0838.jpg