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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000PH8PqGW5t_c/t/200/I0000PH8PqGW5t_c.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergne
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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000YMQGrUhBCYg/t/200/I0000YMQGrUhBCYg.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergne
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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000dvyMKauV.t4/t/200/I0000dvyMKauV.t4.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergne
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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000Smn1g5zZ5GI/t/200/I0000Smn1g5zZ5GI.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergne
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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : William Blanc Directeur de la Coopérative Fromagère de Planèze, dans la cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000J8J3XloAIEs/t/200/I0000J8J3XloAIEs.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergn
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![Europe, France, Auvergne, Cantal (15), Valuéjols : William Blanc Directeur de la Coopérative Fromagère de Planèze, dans la cave de Saint-Ponçy construite dans un ancien tunnel ferroviaire de 220 m de long pouvant accueillir 2500 meules de cantal de 40 kg - Fromagerie des Monts du Cantal, Coopérative Fromagère de Planèze, // Europe, France, Auvergne, Cantal, Valuejols: Cave de Saint-Poncy built in a former railway tunnel 220 m long for 2500 Cantal wheels [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000VX6XWyf1gJM/t/200/I0000VX6XWyf1gJM.jpg)
Cave d'affinage du Cantal, Auvergn
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Charcuterie et fromage d'Auvergne
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Panneau de vente de fromage AOC Cantal à La ferme
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Tomme de Cantal, Cussac
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Tomme de Cantal, Cussac
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Préparation du Cantal Salers, Massif du Puy Mary
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal : Affinage du cantal fermier [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] [<br />
PHOTO D'ARCHIVES // ARCHIVAL IMAGES<br />
FRANCE 1980](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I000039lTihChACA/t/200/I000039lTihChACA.jpg)
Affinage du fromage AOC Cantal fermier
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal : Affinage du cantal fermier [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] [<br />
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FRANCE 1980](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000BN9.IIF.q4k/t/200/I0000BN9.IIF.q4k.jpg)
Affinage du fromage AOC Cantal fermier
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Préparation du Cantal Salers, Massif du Puy Mary
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Préparation du Cantal Salers, Massif du Puy Mary
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal/Parc Régional des Volcans/Env d'Allanche : Buron de la Croix Blanche - Démoulage du cantal [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] <br />
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FRANCE 1980](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000pbbaQCiovcU/t/200/I0000pbbaQCiovcU.jpg)
Fromage AOC Salers et Cantal : Démoulage du fromage
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Morceau de fromage AOC Salers
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Préparation du fromage AOC Cantal au buron à Vic sur Cère
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Fourme de Fromage Cantal Salers AOC
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Bidons de lait, Massif du Puy Mary
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Préparation du fromage AOC Cantal à Olmet
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Tomme de Cantal et piège à souris, Cussac
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Préparation du fromage AOC Cantal au buron à Vic sur Cère
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Morceau de fromage AOC Salers
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Fourme de Fromage Cantal Salers AOC
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Cave d'affinage de fromage AOC Cantal à Olmet
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Préparation du fromage AOC Cantal au buron à Vic sur Cère
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Daniel Reygade et sa famille, Massif du Puy Mary
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Panneau de vente de fromage AOC Cantal à La ferme
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal/Parc Régional des Volcans/Env d'Allanche : Buron de la Croix Blanche - Démoulage du cantal [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] <br />
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FRANCE 1980](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I00007zek1C5Bnns/t/200/I00007zek1C5Bnns.jpg)
Fromage AOC Salers et Cantal : Démoulage du fromage
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Linge séchant à la laiterie, Cussac
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Préparation du Cantal Salers, Massif du Puy Mary
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Cave d'affinage de fromage AOC Cantal à Olmet
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal/Ségur les Villas : Vente de Cantal et de Saint Nectaire à la ferme de Mr Cassan [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] <br />
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FRANCE 1990](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000LLMty43acXw/t/200/I0000LLMty43acXw.jpg)
Vente de fromage AOC Cantal Saint Nectaire à la ferme
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Fromage Saint Nectaire et Cantal au marché d'Issoire
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AOP Salers
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AOP Salers
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AOP Salers
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AOP Salers
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AOP Salers
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Affinage de fromage AOC Salers en cave
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Fromage AOC Salers : Traite des vaches de race Salers
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal/Aurillac : Mr Morin maître affineur rue du Pavatou - Fromages Salers en affinage [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I00001OUV7TCdBZc/t/200/I00001OUV7TCdBZc.jpg)
Affinage des fromages AOC Salers
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Fromage AOC Salers : Traite des vaches de race Salers
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Fromage Saint Nectaire à clermont Ferrand
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![Europe/France/Auvergne/15/Cantal/Parc Régional des Volcans/Env d'Allanche : Buron de la Croix Blanche - La traite [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use] [Non destiné à un usage publicitaire - Not intended for an advertising use]<br />
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FRANCE 1980](https://www.voyage-gourmand.com/img-get/I0000mTsptFa97GM/t/200/I0000mTsptFa97GM.jpg)
Fromage AOC Salers : Traite des vaches de race Salers
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Enseigne de fromager à Issoire
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Fromage AOC Fourme d'Ambert
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