Côte d'Opale gourmande / Gourmet Côte d'Opale
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Ballade gourmande dans le Nord, sur la côte d'Opale. C'est une lumière particulière qui baigne les dunes sauvages du littoral, les falaises escarpées comme le cap Gris-Nez, les plages immenses et les baies, celle de Canche au Touquet, paradis du char et de la planche à voile, les estuaires et les marais. On est dans le Parc Naturel Régional des caps et marais d'Opale. Visiter la côte d'Opale, c'est encore découvrir ses grands ports et ses petites villes balnéaires où les villas de fronts de mer évoquent la Belle Époque ; mais aussi son histoire illustrée par ses beffrois inscrits au patrimoine mondial de l'UNESCO, sa culture ancrée dans des traditions de bonne chère et de fêtes populaires : on fête le hareng, les Flobarts, le carnaval à Dunkerque ou à Bailleul… Partout se retrouvent les traditions de la table : marchés, restaurants, estaminets célèbrent hareng, moules frites, poissons, homards, fromages, confiseries et comme il se doit, la bière artisanale locale. Cette galerie comprend de nombreuses images de voyage et de cuisine. / Embark on a gourmet stroll through northern France, along the Opal Coast. Sunlight bathes the wild coastal dunes, steep cliffs like those of Cap Gris-Nez, and the immense beaches and bays of Canche in Le Touquet; it’s a paradise for windsurfing, and of estuaries and marshes. We are in the Caps et Marais d'Opale Regional Nature Park. Visit the Opal Coast and discover its major ports and seaside towns, with its seafront villas reminding us of the Belle Epoque, but also its history, as illustrated by its belfries recognized by UNESCO’s World Heritage List, and its culture, rooted in traditions of good food and popular festivals: this is where they celebrate herring, Flobart fishing boats, and the carnivals in Dunkirk and Bailleul... Find at every turn the region’s gastronomic traditions: its markets, restaurants, and taverns serving herring, mussels and fries, fish, lobster, cheeses, and sweets, as well as local craft beer. This gallery includes many travel and food images.
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